✔️Пищевые волокна или клетчатка - это обширный термин, который включает в себя компоненты пищи углеводного (в большинстве) и неуглеводного состава и исключительно растительного происхождения.

🌿В частности, она состоит из целлюлозы - это сложный полисахарид, содержится в клеточных стенках растений и придает клеткам форму, защищает и служит опорой. Логично, что наибольшее ее количество будет в стеблях, там, где опора нужна больше.

🌿Целлюлоза относится к нерастворимым водой полимерам. Более того, у кроликов, как и у всех млекопитающих нет ферментов, которые способны ее расщепить. Переваривание происходит только благодаря целлюлозорасщепляющим бактериям, которые населяют желудочно-кишечный тракт животных.

✔️У кроликов ферментация происходит в слепой кишке, которая составляет около 48% от всего кишечника. По сути, мы кормим слепую кишку, ведь именно там живёт бактериальная флора.

🌿И даже тут клетчатка расщепляется не вся.
В зависимости от формы и структуры клеток,химического состава, а так же пережевывания в ротовой полости она делится на ✔️перевариваемую и ✔️неперевариваемую.

✔️Перевариваемая клетчатка более углеводистая, содержит пектин, хорошо наводняется в верхнем отделе кишки и хорошо усваивается кроликами (около 70%), даёт большое количество энергии и чувство насыщения.

✔️Воздействие же непереваримой клетчатки (НК), состоящей из более грубых клеток, не подвергающихся ферментации, заключается в механическом раздражении стенок кишечника и усилении перистальтики. Крупные частицы (>0.5мм) продвигаются быстро и образуют каловые болюсы. Так же, благодаря НК выделяется вода и слизь муцин, которая тоже ускоряет продвижение пищи. Плюс, неперевариваемые волокна абсорбируют побочные продукты пищеварения.

‼️Крахмалистая, высокоуглеводная пища с низким содержанием клетчатки насытит кролика, но не продвинет пищу дальше и не поможет моторике ЖКТ, а именно в этом заключается клиническая важность рациона с содержанием НК.